A karácsonyi időszak egyik legjobb programja, amikor kimegyünk a karácsonyi vásárba, forralt bort vagy puncsot iszogatunk és magunkba szívjuk a vásár különleges hangulatát. Ezt a hangulatot otthon is könnyen megteremtheted ezzel a házi karácsonyi puncs recepttel.
Tudtad, hogy egy legenda szerint a puncs története egészen a 17. századig nyúlik vissza? Az angol matrózok sörhiánnyal küzdöttek, ezért elkezdtek azzal kísérletezni, hogy milyen alkoholt tudnának fogyasztani, ami iható és kellően bódító hatású is. Így hozták létre a puncsot.
A puncs az indiai őslakosok nyelvén ötöt jelent, ami a puncsban jellegére és a benne lévő öt alkotóelemre utal: erős (alkohol), gyenge (víz), édes (cukor), savanyú (citrusfélék) és fűszeres. Véleményem szerint a narancsos puncs a legfinomabb, ezért most ennek a receptjét hoztam el Nektek.
Hozzávalók:
- fél liter fekete tea
- fél liter narancslé
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál méz
- 1 rúd vanília (vagy egy csomag vaníliáscukor)
- 1 rúd fahéj (vagy őrölt fahéj)
- gyömbér, szegfűszeg, kardamom
- 2,5 dl rum
Először az elkészített teát öntsd egy fazékba és add hozzá a fűszereket, majd kezd el alacsony lángon forrósítani, hogy a tea átvegye a fűszerek zamatát. A narancslevet és a citromlevet keverd össze, majd add hozzá a fűszeres teához. Ezután a mézet és a vaníliát is add hozzá, melegítsd tovább, a rumot pedig csak a legvégén öntsd hozzá, így nem veszik el az alkohol. A legfinomabb egy Tumblebee tumblerből, ami akár 4 órán keresztül melegen tartja a puncsodat.
Van saját puncs recepted? Készítsd el a kedvenc tumbleredben, oszd meg a receptet és jelöld meg a @tumblebeeshop-ot Instagramon vagy Facebook-on!
