Gingerbread Latte

Hozzávalók 2 személyre:

• 2 csésze espresso
• 2 dl mandula tej, rizs tej vagy tehén tej
• 1 dl víz
• 6 evőkanál cukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
• fél teáskanál őrölt szegfűbors
• másfél teáskanál őrölt szerecsendió
• másfél teáskanál őrölt fahéj
• tejszínhab

Előkészítési idő: 5-6 perc
Elkészítési idő: 15-20 perc

Elkészítés:

1. Keverd össze a fűszereket egy tálban.
2. Egy edénybe tedd bele a cukrot, és alacsony lángon kezd el melegíteni.
   Figyelj, hogy ne égjen le!
3. Amikor a cukor elkezd karamellizálódni, tedd hozzá a fűszereket és addig kevergesd, amíg el nem kezded érezni az illatát.
4. Add hozzá a vizet és kevergesd addig, amíg a cukor teljesen fel nem olvad és a szirup összesűrűsödik. Ez kb 10-15 perc.
   A kész szirupot szűrd le és tedd félre.
5. Főzz magadnak 2 csésze espresso-t és ízlés szerint tegyél bele a szirupból.
6. A tejet oszd 2 részre és az egyik felét melegítsd fel.
   A meleg részét oszd el kétfelé a kedvenc Tumblebee tumblereidbe és kanalazd rá a kávét, ami már tartalmazza a szirupot.
7. A maradék tejet habosítsd fel és öntsd a kávéra. A tetejére nyomj tejszínhabot és ha maradt a fűszerkeverékből, szórd meg a habot.
8. Tumblebee tumbleredben hosszú órákon melegen marad az italod és olyan érzésed lesz tőle, mintha egy Starbucks kávézóban ülnél.