A mézeskalács ugyanúgy a karácsony elválaszthatatlan része, mint a karácsonyfa. Bizonyára mindenki így van ezzel. Ahogy a mézeskalács illata kiáramlik a sütőből és átjárja az egész házat, annak párja nincs.
De ha már mézeskalács, miért ne lephetnénk meg magunkat egy igazán finom mézeskalács latte-val?!
Készítsd el az otthonod melegében egyszerűen és éld át a pillanatot!
Lássuk hát, hogyan készül a csoda.
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 csésze espresso
- 2 dl mandula tej, rizs tej vagy tehén tej
- 1 dl víz
- 6 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- fél teáskanál őrölt szegfűbors
- másfél teáskanál őrölt szerecsendió
- másfél teáskanál őrölt fahéj
- tejszínhab
Előkészítési idő: 5-6 perc
Elkészítési idő: 15-20 perc
Elkészítés:
- Keverd össze a fűszereket egy tálban.
- Egy edénybe tedd bele a cukrot, és alacsony lángon kezd el melegíteni.
Figyelj, hogy ne égjen le! - Amikor a cukor elkezd karamellizálódni, tedd hozzá a fűszereket és addig kevergesd, amíg el nem kezded érezni az illatát.
- Add hozzá a vizet és kevergesd addig, amíg a cukor teljesen fel nem olvad és a szirup összesűrűsödik. Ez kb 10-15 perc.
A kész szirupot szűrd le és tedd félre. - Főzz magadnak 2 csésze espresso-t és ízlés szerint tegyél bele a szirupból.
- A tejet oszd 2 részre és az egyik felét melegítsd fel.
A meleg részét oszd el kétfelé a kedvenc Tumblebee tumblereidbe és kanalazd rá a kávét, ami már tartalmazza a szirupot. - A maradék tejet habosítsd fel és öntsd a kávéra. A tetejére nyomj tejszínhabot és ha maradt a fűszerkeverékből, szórd meg a habot.
- Tumblebee tumbleredben hosszú órákon melegen marad az italod és olyan érzésed lesz tőle, mintha egy Starbucks kávézóban ülnél.
Ha tetszik a recept, oszd meg másokkal is 🙂 Jelöld be a @tumblebeeshop-ot Instagram-on és Facebook-on.
